KABUPATEN TANGERANG jwgroupnews – Bagi masyarakat khususnya warga Jawa Timur yang kangen dengan makanan khas seperti rujak cingur, tahu campur, tahu tek telor bisa mampir ke warung Surabaya ‘Cak Hazy’ yang berlokasi di trotoar depan RS Sitanala, Tangerang, Banten.
Amar pemilik warung menceritakan bahwa dirinya merintis usaha jualan makanan khas Jatim itu sejak tahun 2007 menerus usaha dari saudara dan keluarganya.
“Tadinya saya meneruskan usaha dari saudara lokasinya jauh dari RS Sitanala dekat Indomaret sana (agak jauh dari lokasi saat ini). Sejak 2009 baru pindah di depan RS Sitanala ini,” ungkapnya.
Lebih lanjut, Cak Razy panggilan akrab dari Amir ini mengatakan bahwa bahan utama makanan seperti petis dan kerupuk diambil langsung dari Lamongan, Jatim.
“Semua bahan seperti tahu, telur, dan lainnya beli di sini (Tangerang dan Bogor). Bahan utamanya berupa petis dan krupuk asli dari Lamongan. Hal itu untuk menjaga rasa asli makanan khas Jatim,” ujarnya.
Warung warung Surabaya Cak Hazy yang buka pukul 17:30WIB-24:00WIB selalu ramai dikunjungi penggemar makanan Surabaya. Menurut salah satu pelanggan mengatakan bahwa dirinya dan keluarganya selalu menyempatkan diri setiap bulan untuk menikmati kulineran.
“Makanan disini jadi tombo kangen masakan Surabaya favorit saya dan keluarga. Makanya saya rombongan makan ditempat,” ungkap pelanggan yang tinggal di wilayah pinggir Jakarta.
(Red*/Ims)